材料(2人前)

  • スモークサーモン50g
  • 玉ねぎ1/2個
  • 水 (さらす用)適量
  • マリネ液
  • EVオリーブオイル60ml
  • 30ml
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょうひとつまみ
  • パセリ (乾燥)適量
  • ピンクペッパー適量

作り方

  1. 1.
    玉ねぎを薄切りにし、水に5分程さらします。
  2. 2.
    スモークサーモンを半分に切ります。
  3. 3.
    ボウルにマリネ液を入れてよく混ぜ合わせ、水気を切った1を入れて和えます。
  4. 4.
    2を入れて和えて、ラップをかけ、冷蔵庫で1時間程漬け込みます。
  5. 5.
    器に盛り付け、ピンクペッパーとパセリをのせて完成です。