材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯 (茹で用)1000ml
  • 塩 (茹で用)小さじ2
  • シーフードミックス (冷凍)50g
  • 絹さや6枚
  • 明太クリーム
  • 牛乳80ml
  • 明太子40g
  • しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • のり (きざみ)適量

作り方

  1. 準備.
    明太子は皮を取り除き、身をほぐしておきます。 絹さやはヘタと筋を取り除いておきます。 シーフードミックスはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  2. 1.
    絹さやは斜め半分に切ります。
  3. 2.
    ボウルに明太クリームの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れます。パッケージの表記時間通り茹で、湯切りします。
  5. 4.
    中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、シーフードミックスを入れ、炒めます。
  6. 5.
    シーフードミックスに火が通ったら、1と2を加え、中火でひと煮立ちさせます。
  7. 6.
    3を加え、よく混ぜ合わせて火から下ろします。お皿に盛り付け、刻みのりをかけて完成です。