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トマトマリネのバジルそうめん レシピ・作り方
「トマトマリネのバジルそうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものそうめんをイタリアンにアレンジしたレシピです。 さっぱりとおいしいトマトとオリーブオイルのイタリア風の味付けし、バジルを混ぜ合わせたそうめんといただきます。 休日ののんびりブランチにもおすすめです。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- トマトマリネ
- トマト 1/2個
- (A)塩 小さじ1/4
- (A)酢 大さじ1/2
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- バジルそうめん
- バジル (生) 5g
- (B)オリーブオイル 大さじ1
- (B)塩こしょう 少々
- (B)粉チーズ 大さじ1/2
- そうめん (100g) 1束
- お湯 1000ml
手順
- 準備 バジルは茎から葉を外しておきます。
- 1 トマトはヘタを切り落とし、一口大に切ります。
- 2 ボウルに1と(A)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やします。
- 3 バジルは粗みじん切りにし、(B)とボウルに入れてよく混ぜます。
- 4 鍋にお湯を入れ、沸騰したらそうめんを入れてパッケージの表記の時間どおりに茹で、流水で洗って冷やしてザルに上げます。
- 5 3に4を入れて和え、お皿に盛り付けて2をのせて出来上がりです。
コツ・ポイント
そうめんの茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 手順2でトマトマリネを冷蔵庫で冷やす時間は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトの爽やかな酸味とフレッシュバジルの香りが上品に香る、おしゃれな一品です。味付けは塩加減がポイントで、少し多めに調整するとちょうど良い仕上がりに。レモン汁やドレッシング風にアレンジすると冷製パスタのような新感覚そうめんを楽しめます。乾燥バジルでも手軽に作れて、前菜やランチメニューとしても映える夏らしい一皿です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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