ささっとおつまみ!スモークサーモンのマリネ のよくある質問

かたびら
かたびら
スモークサーモンではなく 普通のサーモンでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
スモークサーモンの代わりに刺身用のサーモンを使用してお作りいただけますよ。風味が変わるため塩こしょうの分量を多めに加えるなどお好みの風味に仕上げてみてくださいね。
coco
coco
普通の玉ねぎでも大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
普通の玉ねぎでもおいしく作ることができますよ。粒マスタードとはちみつの風味がよく合いとてもおいしい一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
むらかみ
むらかみ
スモークサーモンをむきえびでも代用できますか?
kurashiru
kurashiru
スモークサーモンの代わりに、むきエビでも作ることができますよ。むきエビは生食用かボイル済みのタイプを使用して作ってくださいね。また、スモークサーモンと比べて塩気がありませんので、味を見て塩分の調整をしてくださいね。おいしく作れますように。
miuちゃき
miuちゃき
美味しいそうですね。ぜひ作ってみたいのですがはちみつをオリゴ糖で代用することは可能ですか?
kurashiru
kurashiru
風味は変わりますが、オリゴ糖で代用していただいてもお作りいただけますよ。とても簡単で美味しいレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。
ムラヤマ
ムラヤマ
はちみつは他で代用可能ですか?
kurashiru
kurashiru
仕上がりの風味は変わりますが、はちみつは砂糖でもお作りいただけますよ。同量の小さじ1/2を目安に加えていただきお好みの甘さ加減で作ってみてくださいね。美味しくできますように。
ムーンストーン
ムーンストーン
ワインのツマミに作って食べました‼美味しいので又作ります。
にちゃん
にちゃん
白ワインない時どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
白ワインビネガーがない場合は、酢で代用可能です。
ぜひ作ってみてくださいね。
ミカリン
ミカリン
だいたいでいいので、お塩の量が知りたいです。水で洗い流さなくても、しょっぱくなりませんか?
kurashiru
kurashiru
小さじ三分の一から二分の一程度を目安にしてみてください。
塩をいれることで、野菜から水分を出すことで、マリネに適した柔らかさになります。
また、しっかり水分を絞ることで、使った塩分もでてしまいます。
たくさんの塩をつかうわけでないので、水で洗い流す必要はありません。
ぜひ試してみて下さいね!