材料(2人前)

  • 合挽き肉200g
  • 玉ねぎ1/2個
  • ニンニク1/2片
  • にんじん60g
  • しいたけ2個
  • カレールー3片
  • 80ml
  • ごはん300g
  • サラダ油小さじ2

作り方

  1. 準備.
    ごはんを炊いておきます。
  2. 1.
    玉ねぎ、ニンニク、にんじん、しいたけをみじん切りにします。
  3. 2.
    フライパンに油を入れ、中火で玉ねぎを炒めます。柔らかくなったらニンニクと合挽き肉を入れて炒めます。
  4. 3.
    2ににんじんとしいたけを入れて炒めます。
  5. 4.
    全体がしんなりしたら、3に水を入れ、弱火で10分煮ます。
  6. 5.
    4にカレールーを入れ、水気が飛ぶまでさらに5分煮ます。
  7. 6.
    ごはんと5をお皿に盛り付けて完成です。