ホタテとしめじの朴葉焼き

作り方

1. 準備.
   朴の葉は水洗いをしておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
2. 1.
   バットに朴の葉を入れ、かぶるまで水を注ぎ、3分ほど浸し、やわらかくなったら水気を切ります。
3. 2.
   しめじは石づきを切り落としほぐします。ししとうは縦1cmほどの切り込みを入れます。
4. 3.
   耐熱ボウルに味噌ダレの材料を入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱します。
5. 4.
   朴の葉に3、ホタテ、2をのせます。
6. 5.
   180℃のオーブンで、ホタテに火が通るまで10分ほど焼きます。
7. 6.
   器に盛り付け完成です。