豆苗のポン酢煮びたし レシピ・作り方
「豆苗のポン酢煮びたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆苗と油揚げで作る、煮浸しです。しょうゆではなく、唐辛子がピリッと効いたポン酢味に仕上げました。鍋で数分煮込むだけの簡単調理なので、あと1品欲しい時にもパパッと作れる簡単レシピです。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間：10分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
手順
- 準備. 油揚げに熱湯をかけて油抜きしておきます。
- 1. 豆苗の根元を切り落とし、5〜6cmの長さに切り、油揚げを縦に半分に切り1cm幅の細切りにします。
- 2. (A)と油揚げを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして2〜3分煮込みます。
- 3. 2に豆苗を加え、強火で2分煮込みます。
- 4. 3を器に盛り、かつお節をかけて完成です。
料理のコツ・ポイント
・塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
たべれぽ
4.1
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