材料(2人前)

  • ハム (厚切り 計180g)2枚
  • オニオンソース
  • 玉ねぎ100g
  • ①水30ml
  • ①赤ワイン大さじ1
  • ①しょうゆ小さじ2
  • ①コンソメ顆粒小さじ1
  • 有塩バター20g
  • サラダ油小さじ1
  • キャベツ (千切り)40g
  • レモン (くし切り)1/8個

作り方

  1. 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、ハムを焼きます。両面5分ずつ焼き、こんがり焼き色がついたら取り出します。
  3. 3.
    同じフライパンを中火にかけ、有塩バターを溶かしたら1を入れて10分程炒め、玉ねぎの色が変わり、しんなりしてきたら①を加えます。
  4. 4.
    中火で炒め合わせ、全体に馴染んだら火から下ろします。
  5. 5.
    キャベツをのせた器に2をのせ、4をかけて、レモンを添えて完成です。