ほっけと梅大葉の混ぜごはん

作り方

1. 準備.
   梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は取っておきます。
2. 1.
   アルミホイルを敷いた天板にほっけをのせて、オーブントースターで10分程ほっけに火が通るまで焼き、バットに移して身をほぐします。
3. 2.
   梅干しは包丁で叩いて、ペースト状にします。大葉はみじん切りにします。
4. 3.
   ボウルにごはん、1、2、白いりごまを入れて混ぜ合わせます。
5. 4.
   器に盛り付けて完成です。