材料(2人前)

  • ナス1本
  • エリンギ100g
  • しめじ1/2株
  • えのき1/2株
  • ベーコン40g
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1
  • カゴメアンナマンマ「トマト&バジル」 (330g)1本
  • 500ml
  • 小さじ1/2
  • 黒こしょう適量
  • パスタ200g
  • ピザ用チーズ50g
  • バジル (乾燥)適量
  • BOSCOエキストラバージンオリーブオイル (仕上げ)大さじ1

作り方

  1. 準備.
    エリンギの硬い部分を切っておきます。
  2. 1.
    ナスを半月切り、えのき、しめじは石づきを切り落とし手で割き、エリンギを半分にし斜めに切ります。ベーコンを1cm幅に切ります。
  3. 2.
    ティファールのフライパンに「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」を入れ、お知らせマークの色が変わったら1を中火で炒めます。
  4. 3.
    火が通ったら、カゴメアンナマンマ 「トマト&バジル」、水、塩、黒こしょうを入れ、沸騰したらパスタを半分に折り入れ、混ぜたら中火で表示時間通り煮込みます。
  5. 4.
    ピザ用チーズ、バジルを振りかけ余熱で溶かします。
  6. 5.
    最後に「BOSCOエキストラバージンオリーブオイル」をかけ完成です。