材料(2人前)

  • ひきわり納豆1パック
  • タケノコの水煮 (短冊切り)40g
  • 長ねぎ10cm
  • キムチ50g
  • 400ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①みそ小さじ2
  • ①コチュジャン小さじ1/2
  • 小ねぎ適量

作り方

  1. 1.
    タケノコの水煮は縦5mm幅に切り、横半分に切ります。
  2. 2.
    長ねぎは5mm幅の斜め切りにします。
  3. 3.
    ボウルにひきわり納豆を入れて粘りが出るまで混ぜます。
  4. 4.
    鍋にお湯を沸かし、1、2、①を入れ中火で加熱します。
  5. 5.
    沸騰したら弱火にして、顆粒和風だしを入れ、みそ、コチュジャンを溶き入れます。3、キムチを加えて中火でひと煮立ちさせたら火から下ろします。
  6. 6.
    お椀によそい、小ねぎをかけて完成です。