材料(2人前)
- 生地
- 薄力粉100g
- 卵 (Mサイズ)1個
- 水50ml
- 顆粒和風だし小さじ1
- キャベツ80g
- 豚バラ肉 (薄切り)50g
- 紅生姜20g
- 切り餅2個
- ピザ用チーズ60g
- サラダ油大さじ1
- トッピング
- お好み焼きソース大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 青のり小さじ1/4
- かつお節2g
作り方
- 1.キャベツは千切りにします。
- 2.切り餅は1cm角に切ります。
- 3.ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、紅生姜、2を加えて混ぜ合わせます。
- 4.中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を流し入れ、豚バラ肉をのせます。
- 5.焼き色がついたら裏返し、ピザ用チーズをのせ、蓋をして中火のまま5分程焼きます。
- 6.中まで火が通り、豚バラ肉に焼き色がつき、チーズが溶けたら火から下ろします。
- 7.お皿に盛り付け、トッピングをのせて完成です。