材料(2人前)

  • 塩サバ (計150g)2切れ
  • ミニトマト5個
  • ①パン粉大さじ3
  • ①オリーブオイル大さじ1
  • ①粉チーズ大さじ1
  • ①塩ひとつまみ
  • ①バジル (乾燥)小さじ1/2
  • ①オレガノ (乾燥)小さじ1/2
  • バジル (生・トッピング用)適量

作り方

  1. 準備.
    ミニトマトはヘタを取っておきます。
  2. 1.
    ミニトマトはみじん切りにします。
  3. 2.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3.
    アルミホイルを敷いた天板に塩サバの皮目を下にして乗せ、オーブントースターで5分程度焼き色が付くまで焼きます。
  5. 4.
    裏返し、皮目に1と2を乗せ、オーブントースターに入れ、全体に火が通り、焼き色がつくまで6分程度焼きます。
  6. 5.
    お皿に盛り付け、バジルを乗せたら出来上がりです。