材料(1人前)

  • 中華麺1玉
  • お湯適量
  • ハマグリ3個
  • 生姜5g
  • 付属のスープ (しょうゆ味)1袋
  • 水菜30g
  • 300ml

作り方

  1. 準備.
    ハマグリは砂抜きをして、殻と殻を擦り合わせて汚れを落としておきます。 生姜は皮を剥いておきます。 水菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1.
    水菜は5cm幅に切ります。
  3. 2.
    生姜は千切りにします。
  4. 3.
    鍋にハマグリ、水を入れ中火にかけます。ハマグリの口が開いたら、1、付属のスープを入れすぐに火から下ろします。
  5. 4.
    別の鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りにゆで、水気を切ります。
  6. 5.
    器に3、4を入れ、2を乗せて完成です。