材料(2人前)

  • 里芋200g
  • 豚バラ肉 (焼肉用)200g
  • 調味料
  • 300ml
  • しょうゆ大さじ4
  • 大さじ2
  • みりん大さじ2
  • 白だし大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • ごま油大さじ1
  • 小ねぎ (葉先・飾り用)2本

作り方

  1. 1.
    里芋は皮をむきます。
  2. 2.
    中火で熱したフライパンに、ごま油を入れ、豚バラ肉を炒めます。
  3. 3.
    2に火が通ってきたら、調味料と1を入れ、中火のまま煮て、煮汁が半分になったら火から下ろします。
  4. 4.
    器に盛り付け、小ねぎをのせたら完成です。