だし昆布で絶品 昆布の佃煮 のコメント

ママニャン
ママニャン
教えてください!
酢を入れるのは、なぜですか?
先月
kurashiru
kurashiru
酢を加えることで、昆布に味が染み込みやすくなり、とても柔らかい食感の佃煮に仕上がりますよ。ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
先月
今田南季
今田南季
酢は、何酢ですか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
今回使用した酢は、穀物酢を使用しています。だし昆布を使ってとてもおいしい佃煮が作れますので、ぜひ作ってみてくださいね。たべれぽへの投稿もお待ちしております。
4ヶ月前
うめちゃん
うめちゃん
水を半分ということは、後の調味料も半分ですね?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布の量を半分でお作りいただく際は、その他の調味料もすべて半分で作ってくださいね。だしを取った後の昆布を使用してお作りいただく際は、分量や煮込む時間も変わりますので、様子を見ながら調整してくださいね。お気に入りの一品となりますように。
4ヶ月前
マーチ
マーチ
昆布が15㌘しかない場合は醤油などの量は半分になりますか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
昆布15gで作る場合は、 調味料含めてレシピの分量を半分にして作ってくださいね。とても美味しい佃煮ですので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく出来ますように。
7ヶ月前
りょんりょん
りょんりょん
お弁当に入れたいのですが、何日くらいもちますか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
保存状態にもよりますが、2~3日は冷蔵庫で保管できます。ご飯のおともやお弁当・おにぎりの具に最適な一品ですので、ぜひ作ってみてくださいね。気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しく作れますように。
8ヶ月前
えみ
えみ
出汁をとった後の昆布でするなら何グラムでしたらいいんですか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
だしを取った後の昆布で作る場合は、水の量を半分の300mlで作ってみてください。またレシピの昆布30gは、乾燥昆布の時の分量になっておりますので、だしをとった昆布を使用する際は量を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
9ヶ月前
みっちゃん
みっちゃん
だしを取った後の昆布でもできますか?もしだしを取った後の昆布を使う場合、追加した方が良い調味料などがあれば教えてください。
1年前
kurashiru
kurashiru
だしを取った後の昆布でもお作りいただけます。
その際は、乾燥昆布でなくもどっている状態になっていますので、水の量を半分の300mlで作ってみてください。またレシピの昆布30gは乾燥昆布の時の分量になっておりますので、だしをとった昆布を使用する際は量を調整してお作りくださいね。美味しくできますように。
1年前
みっちゃん
みっちゃん
ご丁寧にありがとうございます!試してみます(^^)
1年前

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