材料(2人前)

  • タコ (ボイル)400g
  • 煮汁
  • 300ml
  • 料理酒大さじ3
  • しょうゆ大さじ2
  • 砂糖大さじ2
  • 顆粒和風だし小さじ1/4
  • 梅干し (15g)1個

作り方

  1. 準備.
    梅干しは種を取り除いておきます。
  2. 1.
    タコはフォークで数ヶ所を刺して、一口大に切ります。
  3. 2.
    鍋に煮汁の材料を入れて中火で熱し、煮立ったら1を入れます。
  4. 3.
    再び煮立ったら弱火にして、落とし蓋をして30分程煮ます。
  5. 4.
    煮汁が半量程になったら落とし蓋を外して火から下ろし、器に盛り付けて完成です。