材料(2人前)

  • 小松菜150g
  • 油揚げ2枚
  • 煮汁
  • 150ml
  • しょうゆ小さじ2
  • みりん小さじ2
  • 砂糖小さじ1/2
  • 顆粒和風だし小さじ1/2
  • ひとつまみ
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切っておきます。 油揚げは油抜きをし、2cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    フライパンに煮汁の材料を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
  3. 2.
    小松菜、油揚げを入れ、中火でさっと混ぜ合わせます。
  4. 3.
    小松菜がしんなりしてきたら、塩を加えて味を調え、火から下ろします。
  5. 4.
    器に盛り付け、白いりごまを振って完成です。