材料(2人前)

  • トルティーヤ生地 (直径19cm)4枚
  • ピザ用チーズ60g
  • カニカマ (40g)6本
  • ピーマン1個
  • 赤パプリカ1/4個
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/2
  • (A)チリパウダー小さじ1/2
  • (A)塩こしょう小さじ1/4
  • サラダ油大さじ1

作り方

  1. 準備.
    ピーマンはヘタと種を取っておきます。赤パプリカはヘタと種を取っておきます。
  2. 1.
    カニカマは1cm幅に切ります。ピーマンはみじん切りにします。赤パプリカは1cmの角切りにします。
  3. 2.
    中火で熱したフライパンにサラダ油をひき1を入れ炒めます。
  4. 3.
    全体に火が通ったら(A)を入れ、味が全体になじんだら火を止め取り出します。
  5. 4.
    別のフライパンにトルティーヤ生地を置きます。
  6. 5.
    4にピザ用チーズと3を乗せ半分に折ります。片側にトルティーヤ生地をもう1枚入れ、同様に挟み半分に折ります。
  7. 6.
    中火にし焼き色が付いたらひっくり返します。焼き色が付きチーズが溶けたら火を止めます。
  8. 7.
    半分に切り、盛り付けたら出来上がりです。