材料(2人前)

  • なまり節100g
  • じゃがいも100g
  • 無塩バター20g
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • (A)ハーブソルト小さじ1/4
  • (A)黒こしょう小さじ1/4
  • (A)塩ふたつまみ
  • ピンクペッパー (飾り用)適量
  • フランスパン10cm

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
  2. 1.
    フランスパンは5mm幅に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは2cmの角切りにします。
  4. 3.
    なまり節は手でほぐし、フォークで細かくつぶします。
  5. 4.
    耐熱ボウルに2を入れラップをふんわりとし600Wの電子レンジで3分程、じゃがいもがやわらかくなるまで加熱します。
  6. 5.
    温かいうちにフォークで潰し、無塩バターを入れ混ぜ合わせます。
  7. 6.
    ボウルに5、3、(A)を入れて混ぜ合わせます。器に盛り付けピンクペッパーをのせて完成です。1にのせてお召し上がりください。