材料(3個分)

  • 牛乳200g
  • 生クリーム100g
  • 粉ゼラチン5g
  • 30g
  • グラニュー糖30g
  • バニラエッセンス適量

作り方

  1. 1.
    ゼラチンと水を合わせ、ゼラチンをふやかします。
  2. 2.
    牛乳、生クリーム、グラニュー糖を鍋に入れ、よく混ぜながら沸騰直前まで加熱し、火を止めます。
  3. 3.
    2に1とバニラエッセンスを入れ、ゼラチンを溶かすように混ぜます。
  4. 4.
    3を氷水にあて、粗熱をとったら器に注ぎ、冷蔵庫で1時間以上冷やします。