材料(2人前)
- 春菊1袋
- 鶏ささみ2本
- 酒小さじ2
- (A)マヨネーズ大さじ2
- (A)白すりごま大さじ1
- (A)白ねりごま大さじ1
- (A)味噌大さじ1/2
作り方
- 準備.鶏ささみは筋は取り除いておきます。
- 1.耐熱皿に鶏ささみをのせ、酒をまぶしてラップをし、火が通るまで電子レンジで2分半程度加熱します。
- 2.春菊は鍋に沸かしたたっぷりのお湯でサッと茹で、冷水に放してよく絞り、食べやすく切ります。
- 3.ささみは手でほぐしながらスジを除きます。
- 4.ボウルに(A)をよく混ぜ合わせ、2と3を加えて和えたらできあがりです。