材料(15個分)

  • 団子粉100g
  • 水80ml
  • お湯適量
  • 冷水適量

作り方

  1. 1.
    ボウルに団子粉、水を加え、よく練ります。
  2. 2.
    耳たぶの固さになったら15等分にし、丸めます。
  3. 3.
    鍋の沸騰したお湯に2を入れ、浮き上がってきてから3分程ゆでたらお湯を切り、冷水にさらし冷まします。
  4. 4.
    水気を切り、器に盛り付け完成です。