材料(20個分)

  • クッキー
  • 薄力粉100g
  • こしあん100g
  • 無塩バター80g

作り方

  1. 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに無塩バターを入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2.
    こしあんを加えてゴムベラでよく混ぜ、薄力粉を入れてさっくりと混ぜます。ひとまとまりになったら棒状にしてラップに包み、冷凍庫で90分冷やし固めます。
  4. 3.
    2を5mm幅に切り分け、天板に並べて170℃のオーブンで12分焼きます。
  5. 4.
    オーブンから取り出し、粗熱を取って、盛り付けたら完成です。