材料(2人前)

  • じゅんさい水煮100g
  • 釜揚げしらす30g
  • ニラ20g
  • (A)薄口しょうゆ小さじ2
  • (A)みりん小さじ2
  • (A)わさび小さじ1/3
  • 卵黄1個分

作り方

  1. 準備.
    じゅんさいは、軽く洗って水気を切っておきます。
  2. 1.
    ニラは、2cm幅に切ります。
  3. 2.
    耐熱ボウルに入れ、ラップをし600Wの電子レンジでしんなりするまで1分ほど加熱し粗熱を取ります。
  4. 3.
    2に(A)を入れ混ぜ合わせ、じゅんさい、釜揚げしらすを入れよく混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に盛り付け、卵黄を乗せたら完成です。