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常備菜に!カレー風味にんじんマリネ
調理時間:15分
費用目安:100円前後
料理のコツ・ポイント
ピーラーを使うと、便利です。
細く切れるピーラーや、薄く切れるピーラーなど、お好みのピーラーでお試しください。食感が変わるので、お好みの太さを見つけてくださいね。
材料
(2人前)
にんじん
1本
オリーブオイル
大さじ1.5
岩塩
小さじ1
カレー粉
小さじ1
酢
大さじ1
ブラックペッパー
少々
作り方
1.
人参を細切りします。
2.
オリーブオイル、岩塩をなじませます。
3.
カレー粉をなじませます。
4.
お酢をなじませます。
5.
冷蔵庫で冷やします。
6.
最後にブラックペッパーを振ります。