材料(2人前)
- 新じゃがいも250g
- 水小さじ1
- ごま油大さじ1
- (A)しょうゆ大さじ1.5
- (A)みりん大さじ1.5
- (A)酒大さじ1
- (A)きび砂糖大さじ1/2
- 白いりごま適量
作り方
- 準備.新じゃがいもは芽を取り除いておきます。
- 1.新じゃがいもは皮付きのまま一口大に切ります。
- 2.耐熱ボウルに1、水を入れて、ラップをかけ、500Wの電子レンジで5分加熱します。
- 3.フライパンにごま油をひき、2を入れて中火で炒めます。
- 4.(A)を加えて中火で炒め合わせ、とろみがついたら火から下ろします。
- 5.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。