材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)100g
  • まいたけ100g
  • 豆苗1パック
  • 調味料
  • オイスターソース大さじ1.5
  • 豆板醤小さじ1
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • ごま油小さじ1

作り方

  1. 1.
    まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。
  2. 2.
    豆苗は根元を切り落として種を取り除き、半分の長さに切ります。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3と1を炒めます。
  5. 5.
    豚バラ肉に火が通ってきたら、2と調味料を加えて中火で炒め、全体に味がなじんだら火を止めます。
  6. 6.
    お皿に盛り付けて完成です。