ザクザク食感板チョコでマフィン のよくある質問

中1☺️
中1☺️
バターが100グラムしかない場合は
どうしたらいいですか?
kurashiru
kurashiru
無塩バターを100g使用する場合、その他の材料の分量をレシピの0.8倍に変更することをおすすめいたします。溶き卵は生地の状態を確認しながら、少量ずつ加えてくださいね。チョコレートの濃厚な風味が広がるマフィンをぜひ作ってみてくださいね。おいしく作れますように。
かえで
かえで
アレンジでピュアココアを入れる場合どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ココアパウダーを入れる場合は、薄力粉に大さじ1を加えて混ぜてくださいね。おいしく作れますように。
m_18
m_18
これで何人前くらいですか?
kurashiru
kurashiru
7個分となります。型は6cmココット型を使用しています。参考になさってみてくださいね。
うさこ
うさこ
ホワイトチョコでも美味しく出来ますか?
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートをホワイトチョコレートなど、お好みの風味のチョコレートに代えても美味しくお作りいただけますよ。簡単に食べごたえのあるマフィンが仕上がりますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
まい
まい
カップにいれてそのまま焼いても大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
耐熱性のカップでしたら、カップに生地を入れてもお作りいただけますよ。お好みの型や耐熱容器でお作りくださいね。
やま
やま
半量にココアパウダーを入れてマーブルみたいにできますか?
kurashiru
kurashiru
半分の生地にココアパウダーを加えることで、マーブル模様のマフィンをお作りいただけますよ。手順の5で仕上げた生地の半分にココアパウダー 大さじ1を混ぜて、ココア風味の生地をお作りくださいね。型にプレーンとココアの生地を交互に入れたり、竹串で軽くかき混ぜてマーブル模様にアレンジしてみてくださいね。素敵に仕上がりますように。
ミズキ
ミズキ
バニラオイルでも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスはバニラオイルでも代用可能ですよ。バニラオイルはより香りが濃厚で、加熱後も香りがとばずにしっかりと残るので、お好みで選択して作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
ⓐⓜⓘ😁
ⓐⓜⓘ😁
バニラエッセンスは入れなくてもいいですか?
泡立て器じゃなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスは風味付けで入れておりますので、除いてもお作りいただけますよ。また、ハンドミキサーは手動の泡だて器を使ってもお作りいただけます。ぜひ作ってみてくださいね。
モモりん
モモりん
ミルクチョコレート無しでもできますか?
kurashiru
kurashiru
ミルクチョコレートを省いても、プレーンなマフィンにお作りいただけますよ。とても簡単にお作りいただけますので、ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
髙橋
髙橋
バターが80グラムしかない場合はどおすればいいでしょうか?
kurashiru
kurashiru
バター80gのみを使用する場合は、全ての材料を0.7倍にしてお作りください。とても美味しいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
杏奈
杏奈
泡立てなかったですが、理由はなんでしょうか。バターは半分でグラニュー糖ではなくきび糖を使えましたが、そのせいでしょうか?あとはバターは泡立てになるために最初は部屋の温度にしたいいですか?最後の質問ですが、沢山のバターを使えたくない場合は減らしても結果に大きな変化はないでしょうか。スイーツに関しては初心者ですので質問は多いですが、よろしくお願いします。
kurashiru
kurashiru
無塩バターは常温に戻してから使用してください。冷たいまま混ぜると動画のようにふんわりあわ立ちません。また、お菓子作りにおいて分量はとても大事になるので、バターや砂糖を半分の分量にする際は全ての材料を半分にしてください。こちらのレシピでバターの量を減らすと食感が変わってしまうためおすすめ致しません。クラシルではバターを使用しないマフィンのレシピもございますので、ぜひそちらも参考にしてみてくださいね。
Nabe
Nabe
バニラエッセンスは、いれなくてもできますか?
kurashiru
kurashiru
バニラエッセンスはなくてもお作りいただけますよ。とても美味しい一品ですのでぜひ作ってみてくださいね。
ユイ
ユイ
ベイキングパウダーは必要ですか?
kurashiru
kurashiru
ベイキングパウダーを抜いてしまうと生地が膨らまなくなってしまい、仕上がりの食感も変わってしまう為お作りは難しいです。とても美味しいのでぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
あんぱんじゅ
あんぱんじゅ
生クリームはなくてもいいですか?
kurashiru
kurashiru
生クリームを入れる事でよりコクがあり濃厚な味に仕上がりますのでいれていただくことをおすすめします。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
i_miko
i_miko
焼く時に必ず皿がないとダメですか?
kurashiru
kurashiru
今回は柔らかいタイプのアルミカップを使用しているため、ココットにいれて形を整えています。ココットを使用しない場合は、耐熱性の固めのマフィンカップ等を使用してください。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
i_miko
i_miko
電動の泡立て器がない場合どうすればいいですか?
kurashiru
kurashiru
ハンドミキサーが無い場合は、手動の泡だて器でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
はき
はき
ココットにそのまま生地を入れてもいいんですか?
kurashiru
kurashiru
ココットに直接入れていただいてもお作りできますよ。ココットに直接入れる場合は、あらかじめ無塩バターや油を薄く塗っておくと型に付きにくくなりますので塗ってからがお勧めです。