材料(7個分(直径6cmのココット))

  • 無塩バター120g
  • 砂糖120g
  • 1g
  • 溶き卵 (Mサイズ)1個分
  • 生クリーム30g
  • バニラエッセンス8滴
  • 薄力粉170g
  • ベーキングパウダー4g
  • ミルクチョコレート40g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターは室温に戻しておきます。 薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておきます。 オーブンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    ミルクチョコレートは細かく刻みます。
  3. 2.
    ボウルに無塩バター、砂糖、塩、バニラエッセンスを入れて、ハンドミキサーで白っぽくクリーム状になるまで混ぜます。
  4. 3.
    溶き卵を5回に分けて2に加え、都度混ぜます。
  5. 4.
    生クリームを加えて混ぜます。
  6. 5.
    薄力粉、ベーキングパウダーを入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  7. 6.
    半量の1を加えて混ぜ合わせ、7等分にしてアルミカップに入れ、ココットに入れます。残りの1を散らし、180℃のオーブンで25分焼き色が付くまで焼いて完成です。