材料(2人前)

  • 大豆粉120g
  • ベーキングパウダー10g
  • (A)クリームチーズ50g
  • (A)卵黄1個
  • (A)きび砂糖大さじ5
  • (A)生クリーム大さじ1
  • (A)サラダ油大さじ1
  • 豆乳150ml
  • 卵白1個
  • グラニュー糖小さじ1
  • トッピング
  • アーモンドスライス適量
  • 粉糖適量
  • クリームチーズ30g
  • 黒蜜適量
  • サラダ油適量

作り方

  1. 1.
    (A)を混ぜ合わせ、ベーキングパウダーと大豆粉をふるいさらに混ぜ合わせます。 混ぜながら豆乳150mlを数回に分けて入れます。
  2. 2.
    卵白にグラニュー糖を加えて泡立てます。
  3. 3.
    1と2を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    フライパンに分量外のサラダ油をひき、3をのせて両面焼きます。
  5. 5.
    お皿に乗せて、上からアーモンドスライスと粉糖、クリームチーズをのせ、黒蜜をかけて出来上がりです!