材料(2人前)

  • 鶏ひき肉150g
  • カブ3個
  • カブの葉50g
  • (A)水250ml
  • (A)ポン酢大さじ3
  • (A)酒大さじ1
  • (A)顆粒和風だし小さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ2

作り方

  1. 1.
    カブは葉を落とし皮を剥き4等分に切ります。葉は、みじん切りにします。
  2. 2.
    鍋を中火で熱し、サラダ油を加え、鶏ひき肉を色が変わるまで炒めます。
  3. 3.
    1のカブの葉を加え炒め合わせます。
  4. 4.
    1のカブと(A)を入れ、蓋をして弱めの中火で10分煮込みます。
  5. 5.
    水溶き片栗粉でとろみを付け、器に盛り完成です。