材料(1人前)
- スパゲティ80g
- お湯1000ml
- 塩 (茹で用)小さじ2
- 長ねぎの青い部分1本分
- 明太子50g
- ニンニク1片
- 鷹の爪輪切り小さじ1/2
- オリーブオイル大さじ1
作り方
- 準備.明太子は皮を除きほぐしておきます。
- 1.長ねぎは斜め薄切りにします。
- 2.ニンニクはみじん切りにします。
- 3.鍋に湯を沸かし塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記通り茹で、水気を切ります。
- 4.フライパンに2と鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火で炒めます。
- 5.香りが立ってきたら1を加え、中火で軽く炒めたら3と明太子を加えて、さっと炒めたら完成です。