材料(10個分)

  • ホワイトチョコレート135g
  • 生クリーム60ml
  • はちみつ小さじ1
  • お湯 (湯煎用、50℃)適量
  • コーティングチョコレート (ミルクチョコレート)80g
  • お湯 (湯煎用、50℃)適量
  • 飾り用
  • コーティングチョコレート (ホワイトチョコレート)30g
  • お湯 (湯煎用、50℃)適量

作り方

  1. 準備.
    バットにクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1.
    ボウルに飾り用のコーティングチョコレートを入れ、湯煎で溶かしコルネに入れます。
  3. 2.
    クッキングシートの上に3mmのハートを20個程描き、シートのまま冷蔵庫に入れ、仕上げの直前まで冷やします。
  4. 3.
    ボウルに、ホワイトチョコレートを割り入れ湯煎で溶かします。
  5. 4.
    生クリーム、はちみつを加え混ぜ合わせ、バットに流し込み冷蔵庫で30分冷やします。
  6. 5.
    10等分に切りラップに包み丸め、再度冷蔵庫で30分冷やします。
  7. 6.
    コーティングチョコレートをボウルに入れ湯煎で溶かします。
  8. 7.
    5を6に入れコーティングし、クッキングシートの上にのせます。
  9. 8.
    残りの6をペーパーコルネに入れ、7が固まったらラインの模様を描き、2を貼り付けラインのチョコレートが固まったら出来上がりです。