材料(2人前)

  • ごぼう1本

作り方

  1. 準備.
    流水で泥を落としたごぼうを20cm幅に切ります。
  2. 1.
    包丁で皮を剥く方法 ごぼうを左手で持ち、回しながら、包丁の背で表面をなぞるように皮を剥きます。
  3. 2.
    タワシで皮を剥く方法 ごぼうを左手で持ち、回しながら、タワシで擦るようにして皮を剥きます。
  4. 3.
    アルミホイルで皮を剥く方法 アルミホイルをクシャクシャに丸め、ごぼうを回しながら擦るようにして皮を剥きます。
  5. 4.
    水でさっと洗い、綺麗にします。