材料(2人前)
- 豆苗1パック
- キムチ100g
- 豚バラ肉 (薄切り)50g
- オリーブオイル小さじ1
- 白ワイン大さじ1
- (A)水300ml
- (A)コンソメ顆粒小さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- 糸唐辛子適量
作り方
- 1.豆苗の根元を切り落とし、2等分にします。
- 2.豚バラ肉を1cm幅にします。
- 3.鍋でオリーブオイルを中火で熱し、2と白ワインを入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
- 4.3に1とキムチを入れて軽く炒めたら、(A)を入れて弱火で5分ほど加熱します。
- 5.4に、塩と黒こしょうを入れて味を調え、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。