材料(2人前)

  • 豆苗1パック
  • キムチ100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)50g
  • オリーブオイル小さじ1
  • 白ワイン大さじ1
  • (A)水300ml
  • (A)コンソメ顆粒小さじ1
  • 少々
  • 黒こしょう少々
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    豆苗の根元を切り落とし、2等分にします。
  2. 2.
    豚バラ肉を1cm幅にします。
  3. 3.
    鍋でオリーブオイルを中火で熱し、2と白ワインを入れて豚バラ肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4.
    3に1とキムチを入れて軽く炒めたら、(A)を入れて弱火で5分ほど加熱します。
  5. 5.
    4に、塩と黒こしょうを入れて味を調え、お好みで糸唐辛子をのせたら完成です。