シナモン香る生キャラメル のよくある質問

れれ
れれ
シナモンの香りがしてとても美味しく作れました❗
poco
poco
倍にして作りたいときは材料をそのまま2倍にすれば大丈夫ですか?
kurashiru
kurashiru
2倍の量をお作りになる際には、2倍の分量で材料をご用意くださいね。シナモンスティックは、お好みの香りの強さに合わせて1本に減らしても、しっかりとシナモンの香りをお楽しみいただけます。美味しく作れますように。
a
a
この分量だと、何個できますか?
kurashiru
kurashiru
1個の大きさによって変わりますが、12個ほど出来上がりました。お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。美味しく作れますように。
beluga
beluga
最後のキャラメルを包む紙はどこに売っていらっしゃいますか。
kurashiru
kurashiru
包装紙として使用したものはクッキングシートとなります。生キャラメルはくっつきやすいので、ワックスペーパーかクッキングシートがおすすめですよ。製菓店や、100円均一でも売られておりますので探してみてくださいね。美味しくつくれますように。
ひでちゃん
ひでちゃん
どのくらい日持ちしますか?
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で1週間ほど保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
華菜
華菜
シナモン無しでできますか?
kurashiru
kurashiru
シナモンはお好みで省いていただいてもお作りいただけますよ。とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
くるみ
くるみ
生クリームと牛乳の代わりに豆乳で作れますか?
kurashiru
kurashiru
生クリームや牛乳、豆乳とでは水分量が違うため、仕上がりの食感や風味が変わってしまいますのでレシピ通りにお作りいただくことをおすすめしております。生クリームを使用していただくことによりコクのある美味しい仕上がりになりますよ。ぜひ試してみてくださいね。美味しくできますように。
凜音
凜音
煮詰め具合の目安とかってありますか?
kurashiru
kurashiru
煮詰めている途中で氷水に液を垂らして固まり具合を確認することができます。氷水に入れた際にとろっと固まるのを目安に煮詰めてみてくださいね。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。美味しく作れますように。
はな
はな
何日くらい保存できるのでしょうか、、!
kurashiru
kurashiru
冷蔵庫で1週間程度を目安に保存していただけます。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
鈴木 月愛
鈴木 月愛
何分ぐらい火を通せば良いですか??それと牛乳の代わりに生クリーム200gでは作れませんか??
kurashiru
kurashiru
グラニュー糖が溶けたら、②を入れて弱火にし、混ぜながらな20分~30分加熱してください。
牛乳100mlの代わりに生クリーム200mlでもお作りできますよ。
ぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
あんぱんまん
あんぱんまん
絶対美味しい!😋今度やってみます!
masumiso
masumiso
とろみがでないのはなぜでしょうか。
kurashiru
kurashiru
少し時間はかかってしまいますが、焦げない様に混ぜながらじっくり火を通していただきますと
徐々にとろみがついてきますので試してみてくださいね。
坂口りこ
坂口りこ
何回か作りましたが、いつも切り分けるときにベトっとして切ることができません。どうやって切ったら切りやすいですか?
kurashiru
kurashiru
何度も作っていただきありがとうございます。
冷凍庫でよく冷やし固めていただくと切りやすくなりますよ。
また、煮詰め具合が足りなと柔らかすぎてしまい切りにくくなってしまいますので、煮詰め具合も調整してみてくださいね。
あやか
あやか
三温糖でもできますか?または、きび砂糖でも出来ますか?
kurashiru
kurashiru
三温糖やきび砂糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
シルビア
シルビア
上白糖では作れませんか?
kurashiru
kurashiru
上白糖でもお作りいただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。
ゆき
ゆき
シナモンの粉を使う場合何gですか?
kurashiru
kurashiru
お好みにもよりますがシナモンの粉を入れて頂く場合、ひとつまみ(1g以下)を目安としてお入れください。美味しく作れますように。
スノー
スノー
無塩バターは有塩バターではダメですか?
kurashiru
kurashiru
有塩バターには塩分が含まれている為、仕上がりの風味が変わってしまいますがお作りいただけます。お好みで選択をして作ってみてくださいね。
久遠
久遠
シナモン抜きでもできますか?
kurashiru
kurashiru
シナモンは抜いてプレーン味としても作っていただけますよ。
ぜひ試してみてくださいね。