料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

梅しその和風豚肉巻き

「梅しその和風豚肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

薄切り肉をおいしくアレンジ!少ない量のお肉でも、満足感の高いひと品が作れちゃいます。大葉と梅肉チューブをお肉にのせたらクルクル巻いて、フライパンで焼くだけ!マンネリ解消にもお役立ちのひと品ですよ。ぜひお試しください!
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】2人前
しゃぶしゃぶ豚ロース肉 7枚
しそ 4枚
梅肉チューブ 適量
片栗粉 20g
-----和風タレ-----
醤油 20cc
酒 10cc
みりん 10cc
砂糖 5g
玉ねぎ 1/4個
(お好みで水 30cc/鶏がらの素 5g)

【手順】
1.お肉の上に、しそ、梅肉をのせクルクル巻きます
2.片栗粉をまぶします
3.油を熱したフライパンで炒めます
4.混ぜ合わせたタレとかけて絡みこませて完成です
5.お好みでカボスもどうぞ!

料理のコツ・ポイント

肉の表面に片栗粉をまぶすことで、うま味を閉じ込めてジューシーな仕上がりに焼き上がります。
粉が付き過ぎていると、調味料を加えて絡めたときに濃度がついてどろりとしてしまうので、余分な粉は落としましょう。

たべれぽ

たべれぽ
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まっき
2017年05月19日

タレがとっても美味しかったです^ ^

たべれぽ
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◟⌣̈⃝◞♡
2017年04月30日

梅の量を多くしてしまい、少し酸っぱくなりました😭またリベンジしたいです✨✨

たべれぽ
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あまえび
2016年11月21日

速攻で完成するので、時間ない時とても助かります。ごはんと相性もぴったり!

コメント

Yumi Sato
Yumi Sato
お弁当に入れました!タレがとても美味しかったです (*´∀`)
2ヶ月前
ikedarei
ikedarei
作りました♪簡単なのに見た目も味も手抜き感ナシで家族にも好評でした!
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
お返事が大変遅くなり申し訳ございません。
手抜き感無しに見えるの、ポイント高ですよね(о´∀`о)
5ヶ月前