材料(2人前)

  • 豚ロース (生姜焼き用)200g
  • 大根100g
  • (A)すりおろし生姜小さじ3
  • (A)しょうゆ大さじ3
  • (A)酒大さじ3
  • (A)みりん大さじ3
  • サラダ油大さじ1
  • 薄力粉小さじ1
  • 小ねぎ少々

作り方

  1. 準備.
    大根は皮を剥いておきます。
  2. 1.
    ボウルに(A)を合わせます。
  3. 2.
    大根はすりおろし1に加えます。
  4. 3.
    バットに豚ロースを並べ2を流し入れ、15分おき、薄力粉をまぶします。
  5. 4.
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れ焼きます。
  6. 5.
    片面を裏返し、タレを入れからめます。
  7. 6.
    お皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。