材料(2人前)
- 豚ロース (生姜焼き用)200g
- 大根100g
- (A)すりおろし生姜小さじ3
- (A)しょうゆ大さじ3
- (A)酒大さじ3
- (A)みりん大さじ3
- サラダ油大さじ1
- 薄力粉小さじ1
- 小ねぎ少々
作り方
- 準備.大根は皮を剥いておきます。
- 1.ボウルに(A)を合わせます。
- 2.大根はすりおろし1に加えます。
- 3.バットに豚ロースを並べ2を流し入れ、15分おき、薄力粉をまぶします。
- 4.フライパンにサラダ油を中火で熱し、3を入れ焼きます。
- 5.片面を裏返し、タレを入れからめます。
- 6.お皿に盛り付け、小ねぎを振って完成です。