黒糖でサーターアンダギー

作り方

1. 1.
   卵と黒糖をボウルに入れ、泡立て器で混ぜたら、サラダ油を入れまぜます。
2. 2.
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせて1にふるい入れたらゴムヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
3. 3.
   15等分に丸めます。鍋底から4cm程の揚げ油を注ぎ、160℃に熱し、割れ目ができて、こんがりと色付くまで4分ほど揚げます。
4. 4.
   油を切り、器に盛り付けて完成です。