材料(1人前)

  • 鮭 (150g)2切れ
  • えのき30g
  • 白みそ大さじ1
  • 無塩バター10g
  • 少々
  • しょうゆ少々
  • 絹さや (飾り用)適量

作り方

  1. 1.
    えのきは石づき部分をカットしほぐします。
  2. 2.
    アルミホイルに1と鮭をのせ、塩をふります。
  3. 3.
    2の上にバターと白みそをのせ、ホイルで包みこみます。
  4. 4.
    天板にのせてオーブントースターで15分ほど焼きます。
  5. 5.
    焼き上がったら、お好みで絹さやを飾り、しゅうゆを少々かけて完成です。