ほうれん草とソーセージのトマトパスタ

作り方

1. 準備.
   ニンニクの皮は剥いておきます。
2. 1.
   鍋にお湯を沸かして塩を入れ、スパゲティをパッケージの表記時間通りに茹でます。ザルにあげてお湯を切ります。
3. 2.
   別の鍋にお湯を沸かし、塩を入れます。ほうれん草を根元から入れ、1分程度茹でます。
4. 3.
   ほうれん草は水気を絞り、3cm幅に切ります。
5. 4.
   ニンニクは薄切りします。
6. 5.
   玉ねぎとソーセージは薄切りにします。
7. 6.
   フライパンにオリーブオイルと4を入れ、ニンニクの香りが出るまで弱火で熱します。
8. 7.
   5を入れ、全体に油が回るくらいまで中火で炒めます。トマトピューレ、コンソメキューブ、水を入れ、中火で加熱し、3分程度煮詰めます。
9. 8.
   1、3を加えてよく和えます。塩こしょうを加え、味を調えます。お皿に盛り付け、完成です。