材料(2人前)

  • ホタテ貝柱 (刺身用)200g
  • チンゲン菜 (計250g)2株
  • (A)しょうゆ大さじ1
  • (A)塩こしょう少々
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    チンゲン菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。
  2. 2.
    フライパンを中火で熱して有塩バターを溶かし、ホタテ貝柱を入れて炒めます。
  3. 3.
    ホタテ貝柱に火が通ったら1を入れて中火で加熱します。
  4. 4.
    チンゲン菜に油が回ったら(A)を加えて中火で炒め合わせます。
  5. 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けてできあがりです。