材料(2人前)

  • 春雨 (乾燥)30g
  • お湯 (茹で用)適量
  • きゅうり40g
  • 塩 (塩もみ用)少々
  • にんじん40g
  • ハム20g
  • (A)マヨネーズ小さじ4
  • (A)しょうゆ小さじ1/3
  • (A)酢小さじ1
  • (A)塩ふたつまみ
  • (A)黒こしょうふたつまみ
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 準備.
    にんじんは皮を剥いておきます。
  2. 1.
    きゅうりは千切りにし、塩もみをします。にんじん、ハムは千切りにします。
  3. 2.
    春雨ははさみで6~7cmの長さに切り、沸騰したお湯に入れて、パッケージの表記通りに茹でます。
  4. 3.
    ボウルに水気を切ったきゅうりと春雨、(A)を入れて、混ぜ合わせます。
  5. 4.
    器に3を盛り付けて、白いりごまを散らしたら完成です。