材料(2人前)

  • もやし100g
  • ゴーヤ (100g)1/2本
  • お湯 (ゆで用)適量
  • かつお節3g
  • ポン酢大さじ1.5

作り方

  1. 準備.
    ゴーヤは種とワタを取り除いておきます。
  2. 1.
    ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2.
    鍋にお湯を沸かしもやし、1を入れ30秒ほどゆで、お湯を切って粗熱を取ります。
  4. 3.
    ボウルに2、かつお節、ポン酢を入れ混ぜ合わせます。
  5. 4.
    全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。