材料(30枚)

  • 無塩バター60g
  • グラニュー糖60g
  • 卵黄1個
  • (A)薄力粉120g
  • (A)ベーキングパウダー3g
  • (A)ココアパウダー15g
  • ココナッツロング10g

作り方

  1. 準備.
    無塩バターを常温に戻しておきます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
  2. 1.
    無塩バターをボウルに入れて泡だて器でクリーム状になるまで混ぜます。
  3. 2.
    1にグラニュー糖を加えてさらに白っぽくなるまですり混ぜます。
  4. 3.
    2に卵黄を加えて全体に馴染むまで混ぜます。
  5. 4.
    3に(A)をふるい入れゴムベラで全体が馴染むまでさっくり混ぜ合わせます。
  6. 5.
    4にココナッツロングを加えて混ぜたらラップに包み棒状に成形して冷凍庫で30分休ませます。
  7. 6.
    5を5mm幅に切り、170℃に予熱したオーブンで15分加熱します。