材料(2人前)

  • サニーレタス80g
  • ハム (3枚)30g
  • サルサ風ドレッシング
  • トマト100g
  • きゅうり50g
  • 玉ねぎ50g
  • 水 (さらす用)適量
  • パクチー10g
  • (A)EVオリーブオイル大さじ2
  • (A)レモン汁小さじ2
  • (A)すりおろしニンニク小さじ1/4
  • (A)タバスコ小さじ1/4
  • (A)塩こしょう小さじ1/4

作り方

  1. 準備.
    パクチーは根元を切り落としておきます。 きゅうりはヘタを切り落としておきます。 トマトはヘタを切り落としておきます。
  2. 1.
    サニーレタスは一口大に切ります。
  3. 2.
    トマト、きゅうりは5mm角に切ります。パクチーは、粗みじん切りにします。
  4. 3.
    玉ねぎは粗みじん切りにし、5分ほど水にさらして水気を切ります。
  5. 4.
    ハムは、半分に切り、1cm幅に切ります。
  6. 5.
    サルサ風ドレッシングを作ります。ボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。塩こしょうが溶けたら、2、3を入れて混ぜます。
  7. 6.
    器に1、4を盛り付け、5を全体にかけて完成です。