材料(2人前)

  • ジャガイモ1個
  • ピーマン2個
  • 鶏ささみ200g
  • ごま油大さじ1
  • (A)鶏がらスープの素大さじ1
  • (A)料理酒大さじ1
  • (A)オイスターソース大さじ1
  • (A)砂糖大さじ1
  • (A)醤油大さじ1
  • 水溶き片栗粉大さじ1

作り方

  1. 準備.
    じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。鶏ささみは筋を取り除いておきます。
  2. 1.
    ジャガイモは1cm角に切ります。耐熱容器に入れたらラップをかけ、600Wのレンジで5〜7分加熱します。
  3. 2.
    ピーマンは種を取り除き、1cm角に切ります。鶏ささみは1cm角に切ります。
  4. 3.
    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2の鶏ささみを炒めます。
  5. 4.
    火が通ってきたら、ピーマンとジャガイモを入れ炒めます。
  6. 5.
    (A)の材料を全て入れ、全体に味が絡んだら、水溶き片栗粉を入れ、トロミをつけたら完成です。