豆腐のふわとろ卵あんかけ のよくある質問

花梨
花梨
舞茸でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
まいたけでも美味しくお作りいただけますよ。寒い季節はキノコが美味しくなりますね。ぜひ作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
みゆ
みゆ
絹豆腐でも作れますか?
kurashiru
kurashiru
形は崩れやすいですが、絹豆腐でもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
ひろり
ひろり
あんが部分的に固まります。まんべんなくとろみをつけるコツはありますか?
kurashiru
kurashiru
餡が部分的に固まらないようにするためには、水溶き片栗粉を一箇所に入れず全体的に回し入れ、すばやく混ぜることが大切です。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。