材料(30個分)
- 粉類
- 薄力粉90g
- アーモンドプードル60g
- 無塩バター100g
- 粉糖40g
- ココナッツロング10g
- 粉糖 (仕上げ)30g
作り方
- 準備.無塩バターは常温に戻しておきます。オーブンを160℃に予熱しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
- 1.ボウルに無塩バターを入れクリーム状になるまで泡立て器で混ぜます。
- 2.粉糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
- 3.粉類をふるい入れココナッツロングを加えてゴムベラでさっくりと粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
- 4.30等分にして丸く成形し、天板に並べ160℃のオーブンで10分程中心に火が通るまで焼きます。
- 5.焼きあがったら粗熱をとり、粉糖をまぶして完成です。